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各位格友日安~

要跟大夥分享燒燙燙的CITYLINK 南港車站首發食記 - 靜岡勝政日式豬排南港店

之前曾介紹過CITYLINK 南港車站美食店家等,當時就對靜岡勝政日式豬排非常期待,

天天注意著官方粉絲頁的消息,終於在1月間看到試賣及開幕相關資訊,

當下就打定主意要趁1/17(六)開幕當日一嚐美食~(1/15、1/16就有試賣,不過時間配合不上啊…)

 

靜岡勝政日式豬排南港店位於台北南港CITY LINK C1棟9樓

特別提醒各位,台北南港CITY LINK 二樓以上每天11:00才會開放手扶梯跟電梯讓民眾搭乘,

到靜岡勝政店最快的方法,是到C1棟側邊搭乘直搭電梯,一出電梯就是店門口了。

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當天搭乘電梯直到九樓,一出電梯前方就是餐廳門口啦~

招牌的紅色豬鼻子好可愛。

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目前南港獨家首賣菜色為「赤辛里肌豬排鍋膳套餐」及「寒鰤腰內豬排套餐」

門口都有廣告立牌,當下就決定今天就是這二道招牌為優先擇啦~

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餐廳為妥善利用店內座位,所以規定用餐客人全員到齊後才會帶位。

在店前設置了等候座位區供客人乘坐休息。

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後方是金光閃閃的食物模型展示櫥窗。

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用餐人員到齊後,就可以在服務人員帶領下進入餐廳就座。

入口左側是出餐區及半開放式廚房,前方有吧檯式座位。

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檯上放置著成排的小木桶,是裝盛麥飯用的。

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另一側就是收銀臺,結帳時發現擺有杏桃鬆餅屋的名片等,

二間是關係企業,杏桃鬆餅屋位於B1棟二樓,本來有打算用完餐去吃個下午茶,

但當天吃太飽了……後來只繞過去拍拍照,改日再訪。

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餐廳內部使用大量木頭傢俱桌椅,空間開闊,疏落有致,

吊燈、竹編、日文掛畫等,呈現日式典雅風情。

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我們選擇了窗畔的座位,用餐時可順便眺望南港街景。

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座椅有軟墊,對於腰背不好的老人家來說頗為舒適,

其下有提供置物箱,供客人置物,很貼心。

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菜單,簡單拍了幾張,詳細菜色請見官方粉絲專頁相簿。 

套餐皆提供湯、飯(白飯或麥飯)、高麗菜絲免費續加,再加60元,即可加點甜點、飲料。

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每道菜色看來都很美味,最後我們選擇了首賣菜色-赤辛里肌豬排鍋膳套餐及寒鰤腰內豬排套餐

服務人員推薦我們優惠的新春雙人套餐-黑豚里肌豬排及草蝦里肌豬排

原價880元,優惠價760元,等於是送二份甜點及飲料。

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當天雖是開幕,服務人員的態度非常親切及專業,細心說明一切餐點,

連熱茶都特別說明提供的是油切綠茶。

選用白底青花瓷餐具,與餐廳的日式和風非常搭配。

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三道小菜(招待,只供應一次)

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紫蘇大根/紫蘇蘿蔔

白蘿蔔切成薄片,口感清脆,味道微甜,有著極淡的紫蘇香味。

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泡菜

醃製得時間較久,口感偏軟,辣味較重,酸味不明顯,

我個人是比較喜歡口感再脆一些的泡菜。

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鹽漬小黃瓜

味道偏鹹,清脆但吃不出黃瓜本身的清甜,有些可惜。

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桌上已先行提供甘口、辛口的豬排醬料、玫瑰鹽罐及醬油小罐等。

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點餐後,服務人員另外送上山椒棒及裝有白芝麻的磨缽小碗,

讓客人自己動手磨製,再依口味倒入豬排醬料,除了増添山椒及芝麻香氣,自己親自動手更是別有一番情趣。

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生菜沙拉

有蘿蔓生菜及高麗菜絲,清脆爽口,吃完後,高麗菜絲可無限再續。

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生菜提供二種醬料做為搭配,玉蔥和風醬及芝麻沙拉醬. 

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和風醬有濃濃蔥香,酸而微辣。

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芝麻醬香濃醇郁,口味溫潤雅致,我個人比較喜歡芝麻醬。

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赤辛里肌豬排鍋膳套餐  380元

熱氣蒸騰,紅色湯汁浸潤著金黃色的豬排,鮮綠蔥絲點綴,同時附上味噌湯及白飯。

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還特別提供一小瓶辣油供客人依個人喜好調味。

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豬排外酥內嫩,搭配辣味湯汁非常香辣開胃,怕辣的朋友最好早些吃完,因為豬排吸收辣湯後,口味會愈來愈重。

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搭配的食材有青蔥、豆腐、竹輪、烏龍麵等,我個人建議若是喜歡有嚼勁口感的朋友,

竹輪及烏龍麵等最好先行食用,避免在湯汁中浸泡過久而變得軟爛。

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新春雙人套餐-草蝦里肌豬排套餐  原價380元

草蝦比想像中的大,整整二隻搭配香濃奶醬, 靜岡勝政的炸物火候掌控得非常好,

外皮都鮮香酥脆,不油不膩,處理得非常有水準。

草蝦肉質鮮美有彈性,令人更好奇再高一級的明蝦不曉得表現如何,下回再訪時一定要點來嚐嚐。

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寒鰤腰內豬排套餐  380元

這道是我點的,其實我本身不是很喜歡吃魚,但是,我實在太好奇鹿兒島直輸的寒鰤味道,

搭配麥飯及豬肉味噌湯,四塊豬排加上三塊魚排,香酥金黃的色澤令人食指大動~

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腰內肉非常柔軟多汁,入口輕輕咀嚼即可品嚐到豬肉特有的甘潤美味。

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冬季補獲的鰤魚稱為寒鰤,印象中這是我頭一次吃到油炸的寒鰤魚,之前都是生食吃生魚片。

肉質潔白如雪,非常細緻軟嫩,可說是入口即化,肥腴甘美,美中不足之處就是魚味對我來說有些重。

搭配酸甜的白蘿蔔泥醬汁後,較為順口。

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個人推薦麥飯,還有提供山藥泥混食,黏稠溼潤的口感很特別。

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味噌湯可選擇海帶或豬肉口味,豬肉味噌湯的食料有豬肉塊、洋蔥、紅、白蘿蔔等,非常豐富,口味清爽適中,好喝。

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新春雙人套餐-黑豚里肌豬排 原價 380元

這黑豚里肌豬排厚度約莫2公分,看來份量十足,很有誠意。

不過對牙口不好的我來說,肉質紮實還在可接受範圍,但是其下有豐厚的油脂肥肉處,我根本咬不動……

嚐了一口發現難以消受,趕快扔還給老公,老公很喜歡,覺得肉厚實有嚼勁,油脂肥美,下次要再挑戰厚切黑豚豬排……

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新春雙人套餐有贈送2杯飲料及甜點。

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熱咖啡  50元

香濃順口,苦味較明顯。

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靜岡抹茶豆奶布丁  80元

淡綠搭配深紅,濃郁的抹茶香味氣,甘醇香甜,口感軟滑而有微微彈性。

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手作杏仁豆腐  80元

雪白中綴著一點殷紅櫻桃,粉嫩、細緻、軟滑,入口即化,

滿是淡淡杏仁香味,甜度適中。

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當天四人用餐,消費總額為1672元,每人約為420元左右。

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初次造訪靜岡勝政,用餐心得頗為滿意,豬排炸物類不愧是招牌菜色,處理得很好,

食材選用也有一定的品質,以一餐每人約400元~500元的價格來說,我覺得很合理。

 

若說有什麼不滿的,大約就是餐廳實在太受歡迎,客人眾多,

服務人員有時實在忙不過來,要加飯加高麗菜絲等,要稍候片刻,

不過服務態度還是很好,在我可接受範圍內,相信假以時日,一定會愈來愈熟練。

 

而此次趁開幕造訪,拿到了可愛的特製紙膠帶,也拿到了兌換券,

已經再期待下次的回訪了。 

 

廳名稱:靜岡勝政日式豬排 南港店

消費時間:2015年 / 1月

地址:台北市南港區忠孝東路七段369號 台北南港 CITY LINK C1棟9樓(捷運南港站)

電話:(02)2652-9380

營業時間 :周一~周四及周日 11:00-21:30  周五及周六 11:00-22:00

官網http://www.katsumasa.com.tw/

價  位:當天消費每人約400元至450元間

推薦菜色赤辛里肌豬排鍋膳套餐、寒鰤腰內豬排套餐、新春雙人套餐-黑豚里肌豬排及草蝦里肌豬排、手作杏仁豆腐、靜岡抹茶豆奶布丁

  

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