各位格友日安~
要跟大夥分享燒燙燙的CITYLINK 南港車站首發食記 - 靜岡勝政日式豬排南港店
之前曾介紹過CITYLINK 南港車站美食店家等，當時就對靜岡勝政日式豬排非常期待，
天天注意著官方粉絲頁的消息，終於在1月間看到試賣及開幕相關資訊，
當下就打定主意要趁1/17(六)開幕當日一嚐美食~(1/15、1/16就有試賣，不過時間配合不上啊…)
靜岡勝政日式豬排南港店位於台北南港CITY LINK C1棟9樓，
特別提醒各位，台北南港CITY LINK 二樓以上每天11:00才會開放手扶梯跟電梯讓民眾搭乘，
到靜岡勝政店最快的方法，是到C1棟側邊搭乘直搭電梯，一出電梯就是店門口了。
當天搭乘電梯直到九樓，一出電梯前方就是餐廳門口啦~
招牌的紅色豬鼻子好可愛。
目前南港獨家首賣菜色為「赤辛里肌豬排鍋膳套餐」及「寒鰤腰內豬排套餐」，
門口都有廣告立牌，當下就決定今天就是這二道招牌為優先擇啦~
餐廳為妥善利用店內座位，所以規定用餐客人全員到齊後才會帶位。
在店前設置了等候座位區供客人乘坐休息。
後方是金光閃閃的食物模型展示櫥窗。
用餐人員到齊後，就可以在服務人員帶領下進入餐廳就座。
入口左側是出餐區及半開放式廚房，前方有吧檯式座位。
檯上放置著成排的小木桶，是裝盛麥飯用的。
另一側就是收銀臺，結帳時發現擺有杏桃鬆餅屋的名片等，
二間是關係企業，杏桃鬆餅屋位於B1棟二樓，本來有打算用完餐去吃個下午茶，
但當天吃太飽了……後來只繞過去拍拍照，改日再訪。
餐廳內部使用大量木頭傢俱桌椅，空間開闊，疏落有致，
吊燈、竹編、日文掛畫等，呈現日式典雅風情。
我們選擇了窗畔的座位，用餐時可順便眺望南港街景。
座椅有軟墊，對於腰背不好的老人家來說頗為舒適，
其下有提供置物箱，供客人置物，很貼心。
菜單，簡單拍了幾張，詳細菜色請見官方粉絲專頁相簿。
套餐皆提供湯、飯(白飯或麥飯)、高麗菜絲免費續加，再加60元，即可加點甜點、飲料。
每道菜色看來都很美味，最後我們選擇了首賣菜色-赤辛里肌豬排鍋膳套餐及寒鰤腰內豬排套餐，
服務人員推薦我們優惠的新春雙人套餐-黑豚里肌豬排及草蝦里肌豬排。
原價880元，優惠價760元，等於是送二份甜點及飲料。
當天雖是開幕，服務人員的態度非常親切及專業，細心說明一切餐點，
連熱茶都特別說明提供的是油切綠茶。
選用白底青花瓷餐具，與餐廳的日式和風非常搭配。
三道小菜(招待，只供應一次)
紫蘇大根/紫蘇蘿蔔
白蘿蔔切成薄片，口感清脆，味道微甜，有著極淡的紫蘇香味。
泡菜
醃製得時間較久，口感偏軟，辣味較重，酸味不明顯，
我個人是比較喜歡口感再脆一些的泡菜。
鹽漬小黃瓜
味道偏鹹，清脆但吃不出黃瓜本身的清甜，有些可惜。
桌上已先行提供甘口、辛口的豬排醬料、玫瑰鹽罐及醬油小罐等。
點餐後，服務人員另外送上山椒棒及裝有白芝麻的磨缽小碗，
讓客人自己動手磨製，再依口味倒入豬排醬料，除了増添山椒及芝麻香氣，自己親自動手更是別有一番情趣。
生菜沙拉
有蘿蔓生菜及高麗菜絲，清脆爽口，吃完後，高麗菜絲可無限再續。
生菜提供二種醬料做為搭配，玉蔥和風醬及芝麻沙拉醬．
和風醬有濃濃蔥香，酸而微辣。
芝麻醬香濃醇郁，口味溫潤雅致，我個人比較喜歡芝麻醬。
赤辛里肌豬排鍋膳套餐 380元
熱氣蒸騰，紅色湯汁浸潤著金黃色的豬排，鮮綠蔥絲點綴，同時附上味噌湯及白飯。
還特別提供一小瓶辣油供客人依個人喜好調味。
豬排外酥內嫩，搭配辣味湯汁非常香辣開胃，怕辣的朋友最好早些吃完，因為豬排吸收辣湯後，口味會愈來愈重。
搭配的食材有青蔥、豆腐、竹輪、烏龍麵等，我個人建議若是喜歡有嚼勁口感的朋友，
竹輪及烏龍麵等最好先行食用，避免在湯汁中浸泡過久而變得軟爛。
新春雙人套餐-草蝦里肌豬排套餐 原價380元
草蝦比想像中的大，整整二隻搭配香濃奶醬， 靜岡勝政的炸物火候掌控得非常好，
外皮都鮮香酥脆，不油不膩，處理得非常有水準。
草蝦肉質鮮美有彈性，令人更好奇再高一級的明蝦不曉得表現如何，下回再訪時一定要點來嚐嚐。
寒鰤腰內豬排套餐 380元
這道是我點的，其實我本身不是很喜歡吃魚，但是，我實在太好奇鹿兒島直輸的寒鰤味道，
搭配麥飯及豬肉味噌湯，四塊豬排加上三塊魚排，香酥金黃的色澤令人食指大動~
腰內肉非常柔軟多汁，入口輕輕咀嚼即可品嚐到豬肉特有的甘潤美味。
冬季補獲的鰤魚稱為寒鰤，印象中這是我頭一次吃到油炸的寒鰤魚，之前都是生食吃生魚片。
肉質潔白如雪，非常細緻軟嫩，可說是入口即化，肥腴甘美，美中不足之處就是魚味對我來說有些重。
搭配酸甜的白蘿蔔泥醬汁後，較為順口。
個人推薦麥飯，還有提供山藥泥混食，黏稠溼潤的口感很特別。
味噌湯可選擇海帶或豬肉口味，豬肉味噌湯的食料有豬肉塊、洋蔥、紅、白蘿蔔等，非常豐富，口味清爽適中，好喝。
新春雙人套餐-黑豚里肌豬排 原價 380元
這黑豚里肌豬排厚度約莫2公分，看來份量十足，很有誠意。
不過對牙口不好的我來說，肉質紮實還在可接受範圍，但是其下有豐厚的油脂肥肉處，我根本咬不動……
嚐了一口發現難以消受，趕快扔還給老公，老公很喜歡，覺得肉厚實有嚼勁，油脂肥美，下次要再挑戰厚切黑豚豬排……
新春雙人套餐有贈送2杯飲料及甜點。
熱咖啡 50元
香濃順口，苦味較明顯。
靜岡抹茶豆奶布丁 80元
淡綠搭配深紅，濃郁的抹茶香味氣，甘醇香甜，口感軟滑而有微微彈性。
手作杏仁豆腐 80元
雪白中綴著一點殷紅櫻桃，粉嫩、細緻、軟滑，入口即化，
滿是淡淡杏仁香味，甜度適中。
當天四人用餐，消費總額為1672元，每人約為420元左右。
初次造訪靜岡勝政，用餐心得頗為滿意，豬排炸物類不愧是招牌菜色，處理得很好，
食材選用也有一定的品質，以一餐每人約400元~500元的價格來說，我覺得很合理。
若說有什麼不滿的，大約就是餐廳實在太受歡迎，客人眾多，
服務人員有時實在忙不過來，要加飯加高麗菜絲等，要稍候片刻，
不過服務態度還是很好，在我可接受範圍內，相信假以時日，一定會愈來愈熟練。
而此次趁開幕造訪，拿到了可愛的特製紙膠帶，也拿到了兌換券，
已經再期待下次的回訪了。
餐廳名稱：靜岡勝政日式豬排 南港店
消費時間：2015年 / 1月
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號 台北南港 CITY LINK C1棟9樓(捷運南港站)
電話：(02)2652-9380
營業時間 :周一~周四及周日 11:00-21:30 周五及周六 11:00-22:00
官網：http://www.katsumasa.com.tw/
價 位：當天消費每人約400元至450元間
推薦菜色：赤辛里肌豬排鍋膳套餐、寒鰤腰內豬排套餐、新春雙人套餐-黑豚里肌豬排及草蝦里肌豬排、手作杏仁豆腐、靜岡抹茶豆奶布丁
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