各位格友日安
今晚要為大夥兒介紹一間隱身於市場內，
主打法式傳統手工小點的甜點店 - 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE 法式傳統手工小點
此店位於台北捷運西湖市場站二樓的西湖市場一角，店面不大，小小一間，
商品種類以馬卡龍、甜、鹹派類等法式甜點心為主，無內用座位，純以外帶為主。
除了甜點外亦有咖啡、果醬、法式手工糖等。
白底黑字的招牌，淺黃牆面搭上明亮的燈光，
後方木架上整齊羅列著各式瓶没，店面雖小，看來倒頗為整潔清淨。
該店主打自然健康的法式糕點，強調馬卡龍沒有加人工色素、香料，皆為自然原味。
可麗露沒有加蜂蠟、甜派沒有化學成分、鹹派是法國正統口味，保證所使用的所有原物料都是上等食材....
營業時間為每週一公休，週二至週日 am11:30 ~ pm7:00 。
冷藏櫃並不大，簡單放著數款甜派、鹹派，最受歡迎的馬卡龍已銷售一空。
造訪為中秋前，店家亦應景地推出中秋禮盒。
因為當日造訪時已下午，馬卡龍售罄也在預期中，
所以挑了四款派類及長輩最喜歡的可麗露。
店家俐落地以採原木色的紙盒紙袋包裝好，簡約又環保。
袋外清楚貼有說明保存方式的白紙黑字，建議三日內食用完畢。
派類用小硬紙盒裝盛，捆上紅白藍三色相間極具法國風情的緞帶，
外側以各色貼紙分辦甜派種類。
可麗露 50元
法國波爾多聞名美食界的文化遺產，強調不使用蜂蠟，保持當地傳統風味，
去年造訪法國，曾不遠千里帶回連鎖名店的可麗露孝敬長輩，
而長輩品嚐此款可麗露表示味道還不錯。
就我個人目測及實際在法國品嚐過當地可麗露後，個人以為台灣的可麗露外皮較軟，焦香略淡，
只是我個人對可麗露興趣不高，所以沒有吃這家的可麗露，無從評論。
阿德榭小鎮栗子派 100元
深褐內餡搭配土黃塔皮，正中一顆糖漬栗子，看似平凡無奇，入口卻令人驚喜。
餡料口感細緻綿密，甜美香滑，芳濃的栗子香味令人難忘。
塔皮看似厚，實則香酥，二者在口中完美融合，讓整體口感更為多元豐富。
塔丁蘋果派 100元
蘋果經過蜜煮後柔軟而溼潤，散發琥珀般柔和的淺黃光輝。
從側面就看得出用料實在，蘋果果肉用得極多，幾乎佔去主體的三分之二，
下方的派皮較為鬆軟酥香，甜蜜中夾著微酸，摻著肉桂香氣，好吃。
阿爾卑斯森林野莓派 100元
黃色塔皮+黃色餡料+紅黑相間的野莓果粒醬汁，
我個人對這款評價頗高，因為加入大量野莓碎果粒，派餡香滑甜美，果香酸甜，份外清爽，
派皮微硬而酥，充滿奶蛋濃郁香氣，口感最特別的是還嚐得到硬硬碎果籽，牙口不好的人可能要小心崩牙。
愛夢叮西洋梨派 100元
據說是其中採用的主食材可是老闆的祖傳香草糖漬西洋梨，非常一般，
西洋梨燉煮得軟爛，口感非常細緻，香氣淡雅，甜而不膩，
味道稱得上高雅二字，只是我個人喜歡更強烈些如野莓派般酸甜衝突的口味。
此次造訪吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE純粹是臨時起意，沒想到經驗頗為美妙，
以市場而言，甜點定價不算低廉，但用料實在，口味亦有一定水準，稱得上有飯店等級，
與飯店動輒140元~200元甚至更高的甜點價格相較，價格就顯得平易近人，和藹可親了。
下次有機會想試試最受歡迎的主力商品 - 馬卡龍，看來得挑個早上時間造訪了。
有路過西湖市場，喜歡手工甜點的朋友，不妨親自走一趟試試。
店家名稱：吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE(捷運西湖店)
消費時間：2015年 / 9月
地址：台北市內湖路一段285號2F/122室(捷運西湖市場內)
電話：0918 000 218
營業時間 : 週二至週日 am11:30 ~ pm7:00 (週一公休)
官方網站 : http://maisongourmande.pixnet.net/blog
臉書官方粉絲專頁 :https://www.facebook.com/%E5%90%83%E5%90%83%E5%96%9D%E5%96%9D-MAISON-GOURMANDE-178839212199129/timeline/
價 位：派類價格100元，可麗露50元。
推薦甜點：派類、可麗露。
