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各位格友日安~

要跟大夥兒來分享 CITYLINK 南港車站 四川辣麵しせんらめん 南港店

這間辣麵開幕時,老公就很有興趣,不過等了好一陣子,我們才有空帶著家人一同造訪。

 

四川辣麵しせんらめん 南港店位CITYLINK 南港車站C棟8樓

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從手扶梯上來右手側就是店家,半開放式的空間設計讓人一目瞭然。

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店門口是大型方格木架,裝滿各式各樣的調味料瓶罐等,整體裝潢以木質傢俱為主。

門口亦有提供菜單價目供客人參考,之前6月去時菜單以日文為主,

餐點名稱是中文漢字,但說明是日文漢字加假名混合…一般臺灣人根本看不懂>_<。

詳細的中文說明全靠店員口述,我個人不是很喜歡這種作法,因為我出去吃飯很愛研究菜單囧rz

7月再經過時發現有提供詳細的中文菜單,開心~ 

不過特殊的咖哩飯只有新竹店才有,南港店沒有Q_Q

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店內設計走中日混合東方風(?),比方說收銀櫃後方的大木櫃有些像中藥鋪的多抽屜大型藥櫃,

不過上頭標示的全是日文……我不太確定裡頭裝的是什麼囧

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四川辣麵台灣目前有四間店,據點分別為新竹、台中及台北。

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店內用餐空間設計得還不錯,大量的木質傢俱、中空隔間及竹桿欄杆極為古色古香,

燈光明亮,桌椅乾淨整潔,寫有店名-「四川辣麵」的大燈罩很有情調。

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出餐速度還滿快的,服務人員衣著整齊,

會仔細介紹餐點菜色(因為菜單主要為日文跟漢字…),態度很親切,

感覺得出有經過日系服務訓練,但似乎僅限於固定問題與答案,

當問得比較深入比如甘口或辛口口味差異性或食材運用時,回答得有些文不對題,簡單來說,臨場反應不太夠。 

辣麵的麵類種類大約有九種,有甘口(小辣?不辣?)或辛口的差異,可依個人口味選擇。

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牆上有著多幅畫報介紹餐點,照片看來很美味……但還是日文漢字介紹orz……

堅持道地日系的原汁原味很有特色,但可不可以便民點……這兒是台灣啊~看不懂看不懂看不懂!!!(淚奔) 

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每一桌上皆備有飲水杯具、餐巾及多種調味料。 

山椒、唐辛子、荔枝醋、蒜酥、胡麻、辣油。

荔枝醋酸味鮮明帶有果香……我個人很喜歡,甚至覺得加水單喝應該也不錯。

蒜酥及胡麻很香,可依個人喜好加到麵中調整味道。

辣油裡頭居然還有完整的花生顆粒… 吃起來是很香,但軟掉口感不是太好。

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四川担担麵(甘口)  200元

基本款,豐富的肉醬及香濃濁黃的湯頭是其魅力所在,

麵條不能按個人喜好選擇軟硬有點可惜。

怕辣的阿爸選擇了甘口口味,據其表示在接受範圍內……那應該是不辣吧~

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金銀担担麵(黑芝麻)  220元

這道湯頭表現最佳,極為香濃,但也帶些微微的芝麻苦味……

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四川家常蔬菜辣麵  260元

果然麵如其名,蔬菜非常的多~清脆爽口,

湯汁是略鹹的醬油口味,搭配蔬菜更吃得出其清甜滋味。

搭配的叉燒(?)偏瘦,一絲絲的肌里有些過乾不夠肥美,

與我印象中的叉燒不太相符,像煮得過久有些老柴的紅燒肉。

整體來說,這品蔬菜麵爽口卻有些平淡無特色,麵條滑順卻少了些我喜歡的嚼勁,

整體來說稱得上好吃, 但我以後不會想再點來吃……

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激辛担担麵  250元

嗜辣的老公二話不說就選了這品,紅通通的湯汁顏色,看來頗為嚇人,

名為激辛,看來激辛,實際嚐來倒比想像中的溫潤些,

有辣度卻不會過於刺激,順口有後勁。

配料部份一般般,沒啥特殊的,老公把湯全部喝光光,吃得一乾二淨,評價還不錯。

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煎餃  80元

日本餃子跟台灣比起來,外型較為精緻纖細,

金黃酥脆的外皮是最大魅力處,內餡部份肥瘦各半,表現中規中距,

搭配餃子醬油是不錯,但我個人覺得沾些荔枝醋更清爽對味…(好啦,我愛吃酸)

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炸雞  120元 

當天提供的部位是翅及小腿,共四塊,外皮裹粉不是很均勻,有厚、有薄,炸得較為乾脆,

內裡的雞肉對我而言軟硬適中,肉汁剛剛好,但老公則認為可以更鮮嫩些…

沒辦法,我們二人對炸雞的美味認定不同…

他覺得好吃的…我覺得不夠熟……我覺得好吃的,他覺得過乾~科科

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用完餐後有提供一人一小杯的荔枝冰沙,清甜爽口,私心很想再來一杯。

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此次四人用餐,共計1130元,每人均價不到300元,

一人一碗麵加上二道小菜,價格稱得上是經濟實惠。

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四川辣麵的餐點表現中規中距,有一定的水準,

湯頭香濃,麵條滑順,搭配的叉燒、肉醬不是很點我的胃口,

而比起主食担担麵,搭配的調味料精細度反倒令我刮目相看,

日後會回訪,但也不到特別令人驚豔。

橫量整體的用餐環境及價格來說,四川辣麵值得一嚐,

不用外加一成服務費這點,讓CP值整個高上許多,

結果8月看網友回應說要加收一成服務費,致電詢問後發現是7月開始的新措施……

家人對於激辛辣麵較有好評,或許等冷冷的冬日時來碗又辣來熱的辣麵感覺會更好吧。

 

餐廳名稱:四川辣麵しせんらめん 南港店

消費時間:2015年 / 6月

地址:台北市南港區忠孝東路七段369號

台北南港 CITY LINK C棟8樓(捷運南港站)

電話:02- 2653-0608

營業時間 : 週日至週四 11:00 - 21:30    週五至週六 11:00 - 22:00

價  位:當天四人用餐共計為1130元,六月造訪無服務費,七月開始加收一成服務費。

推薦菜色:担担麵。

 

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    琉璃繁縷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()