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晚安~

跟大夥兒分享赫赫有名的鰻魚飯排隊名店 - 肥前屋

話說肥前屋就在公司附近,三不五時就會經過,

每次路過都是大排長龍,人潮不斷,久聞其大名,也觀望良久,一直想找機會嚐鮮,

終於,趁著跟小mi夫妻檔聚餐的機會,選定這家名店,硬是要湊熱鬧來排隊吃鰻魚飯啦~

 

因為地利之便,當天還沒開店就先到了~ 

肥前屋位於天津街與林森北路的巷弄內,最近的捷運站是捷運中山站,走過來大約要花10分鐘左右。

肥前屋位於巷弄中段,不管是從天津街往裡走。

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從林森北路端往裡走,距離其實差不多。

對面就是流星雨之前曾造訪過的拉麵名店麵屋武藏神山店,都是排隊名店。

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店家於早上11點開始營業。

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到了中午用餐時間,人潮聚集,開始大排長龍了~ 

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營業時間是上午11:00~14:30,下午5點至晚間9點,注意周一是公休日,可別撲空了哦~

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店內裝潢得很簡單,以原木色系為主,大量的木桌木椅,空間安排尚稱舒適。 

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值得特別注意的是,為了縮短他人的排隊時間,要等用餐全員都到齊了才可以入座哦~

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桌上提供著各式醬料調味料如醬油、胡椒、七味粉等。

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店家大概是生意忙碌,衛生整理有些馬虎,木桌有點黏黏髒髒的,有提供免費的熱烏龍茶由客人自取飲用,還不錯。 

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菜單很簡單,鰻魚飯、炸蝦飯、豬排蛋飯等各式飯類,皆附味噌湯,價格為70~480元。

定食類的除了主菜加白飯還會附上味噌湯,烤類約從20元至最貴的烤鮭魚150元,其他菜類大約100~200元左右間。

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味噌湯

點好餐後,先送上味噌湯,口味尚可,食料為海帶芽及豆腐,份量不多。 

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搭配鰻魚飯的小菜 - 醃漬白蘿蔔  免費

清脆的口感,徹底去除蘿蔔特有的菜味,微鹹爽口,

雖然是免費,但一人只給薄薄一片……份量太單薄了啦~

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烤鰻肝(中午限量)  20元/串

新鮮鰻肝刷上醬汁燒烤,微焦油亮,散發陣陣魚香,引人食欲。

口彈軟嫩又帶些Q脆,濃郁的苦味夾雜著微微的醬汁甜味,味道非常豐富,

有點近似於秋刀魚內臟的苦味,不過沒有腥味,就是單純的內臟味,個人很喜歡。

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綜合炸蝦盤(炸野菜+2隻蝦)   200元

我們當天點了二份,共4隻蝦,野菜類有四季豆、南瓜、茄子等。

炸物的火候處理得還不錯,麵衣厚薄適中, 保持住食物的原味,

吃來不過油,外皮酥香,嚐得出食材原本的鮮甜滋味。

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一整條的四季豆,裏著薄薄的淡黃麵衣,透出內裡的青綠鮮色,

入口脆而清甜,但是太長了不好入口,好歹切一下比較方便食用,

小小的細節處,卻是店家有沒有用心的最佳明證。 

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天婦羅搭配的沾料醬汁酸甜微鹹,清爽解膩。 

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鰻魚飯/鰻重(大)   480元

金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上,淋上香濃醬汁,以方型的橘紅食盒盛裝, 

一打開上蓋,熱氣蒸騰,香氣撲鼻而來,忍不住食指大動,捧著飯盒,一口接一口停不下來。

鰻魚肉質細緻,口感肥美軟嫩,甜甜鹹鹹的醬汁超下飯,美中不足處是鰻魚的刺處理得甚不乾淨,

要小心咀嚼,刺不會很硬,咬碎後很好吞嚥,只是討厭刺的朋友及小朋友長者們用餐時要小心點。

至於網上有人抱怨白飯過黏過溼,對我來說倒不是問題,反正搭配著醬汁鰻魚一同入口,沒有影響啊~

不過,老公一直說,現在的價格比起他一開始來吃的時候整整漲了一倍!

鰻魚之前有陣子上漲驚人,但回穩後也不見降價阿~真是一漲價就回不去了....

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鰻魚飯/鰻重(小)   250元

這份的鰻魚採用後半尾,相較下肉質較結實,肥美度略減。

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牛肉飯/牛丼  120元

醬煮牛肉、大量洋蔥、少許香菇切片,搭上紅薑切絲,

醬汁嚐來清爽稍嫌單調,不夠濃香,牛肉厚薄適中,肉質偏結實,略瘦了些,口感過柴,吃不出肥美,

整體來說,表現中規中距,普普通通。

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今日用餐感想,整體來說算是滿意的,單以肥前屋的食物與價格來說,CP值頗高,

不過若是考量到其他條件如用餐環境整潔舒適度,個人就有些意見了。 

而至於服務部份,首先點菜時店員是用丟的將菜單丟在桌上,而且臉上毫無笑容,

用餐到一半,我還在埋頭跟大鰻重奮戰,而我的解膩小幫手-醃蘿蔔功不可沒,

因為一人只有一片,我非常珍惜它,所以一小口一小口搭配著,還沒吃完的半片放在喝完的湯碗中,

沒想到店裡的服務人員過來問都沒問直接收走…………

 

我還沒吃完欸,阿姨…可以先問一下嗎?

 

當下我真的很想大叫:「還我醃蘿蔔來~」

服務真的不怎麼樣,只是人家沒收服務費,還能怎麼辦。

 

肥前屋鰻魚飯美味度是ok的,但是料理的精緻度遠不及梅子,甚至連京都屋都更好些。 

若是喜歡享受人擠人的排隊熱潮,用餐不在乎店員一直收餐具,充滿竸爭意識的朋友,肥前屋非常適合你,

而在乎用餐環境及服務態度更勝於食物美味度,那麼真的不用來自找麻煩。

 

至於我自己,回訪的機率大約是一半一半,

有時間提早到可以不用排隊的話,可以考慮。

 

以上,純屬個人心得,請大家自行參考囉~

 

餐廳名稱:肥前屋

消費日期:2014 年 9 月

地  址:台北市中山區中山北路一段121巷13之2號

電  話:02 2562 8701

價  位:150~500間依餐點價格不定。

營業時間:週二 - 週日: 11:00 - 14:30    17:00 - 21:00

推薦菜色:鰻魚飯、炸蝦天婦羅、烤鰻魚肝

    

    琉璃繁縷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()