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各位格友日安~

今天要帶大家嚐嚐宜蘭冬山的在地小吃 - 鵝肉宗 

 

鵝肉宗位於宜蘭縣冬山鄉廣興路288號

此條路上另有幾家知名店家如黑雞發、鴨肉送、

甲富哥活海產(原富哥),會一一攻略為各位介紹!!

 

鵝肉宗店面並不大,招牌倒是很大很亮,

鮮明搶眼的黃色繪上鵝型圖案,滿好找的。

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門口就是麵攤加廚房,往內走就是用餐區。

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冷藏櫃中擺著一些小菜及蔬菜類。

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店內不大,也沒什麼裝潢,只有約五至六桌,我覺得滿像一般住家改裝。

牆上的玫瑰壁花像是手繪的,很有趣。

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我們當天到的較晚,大約七點多了,店內沒有客人,

其他店如黑雞發也差不多準備關了。

我們才剛點了菜,店內的飯只剩一碗QQ

突然一輛小巴殺來,原來是一團香港客。

我連忙衝過去交待老闆記得飯要留給我們XDXDXD


鵝肉  300元

店家的招牌,作法類似於燻製過的茶鵝,

皮呈現較深的褐黃,肉色紅潤,吃來油香軟嫩,味道比預期的更好。

沾醬甜而微辣,鵝肉本身就有味道,不沾醬單吃,我覺得就很好吃了。

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鵝腸  100元

鵝腸炒三星蔥,蔥香腸脆,

鵝腸處理得很乾淨,調味不重,吃來清爽可口。

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鵝掌  50元

這道是我點的,看外觀覺得白白紅紅,似乎不太入味,

吃起來倒是比預期的好,鵝掌脆而Q彈,

酸酸甜甜,香辣夠味,搭配辛香薑絲同吃滋味更豐富。

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涼拌小管  150元

這道菜有點異國風味,小管軟而鮮甜,

淋上酸香的和風醬汁搭配碎切生菜吃來很爽口,

附上芥末醬油,沾些變成台式重口味也不錯。 

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鵝油飯  15元

因為剩最後一些飯不太夠,所以算10元一碗。

鵝油是滿香的,但是我覺得比不上在雞肉亮吃的雞油飯。

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因為沒飯所以大家「忍痛」,乖乖點湯麵、米粉、冬粉類充饑XDXD

湯頭差不多,喝來香醇甘潤,偏油了些。

冬粉麵米粉吃來差不多,並不特別,就不一一介紹了。

 

切仔冬粉  20元 

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切仔麵  20元 

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切仔米粉  20元 

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當天四大二小點了以上餐食總價為690元,挺平價。

只是店內工作人員就二位,同時殺來一團香港客人,店家出餐就慢了,

我們本來還點了一份青菜還是別的,但遲遲未出,

最後差不多快吃完了,一問店家根本還沒做,直接取消,

店家振振有辭說因為二邊出菜要平均…所以覺得我們有菜可吃就慢點上……

……我們先到、先點的好嗎?我們都快吃完了還有菜沒上……

人手不足客多忙碌我可以接受,取消時也沒多說什麼,

硬要找理由搪塞,我就有點不能接受了……不過店家服務態度還不錯,算了。

 

總結,鵝肉宗味道不錯,價格平實,

只是店內人手不太足,建議食客提早前往,

最好避開用餐尖峰時間以免漏菜久候。

 

店家名稱:鵝肉宗

消費時間:2016年/2月

地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路288號

電話:03 961 6318

營業時間:11 : 00 ~ 21 : 00,當天七點多些到飯就快賣完啦~

價  位:四大二小共吃690元。

推      薦:鵝肉、鵝油飯


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