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各位格友晚安~

光輝的10月連假剛結束,大夥有沒有出門到處玩玩呢~

 

今天要為各位介紹一家美味的麻辣火鍋店 - 橋頭麻辣鴛鴦火鍋

讓大夥在逐漸變冷的秋節中,好好品嚐熱呼呼的麻辣火鍋。

 

橋頭麻辣鍋位於北市熱鬧東區的敦化南路一段上

捷運忠孝敦化站,8號出口沿著敦化南路往市民大道的方向前進,

大約走5至10分鐘,就能望見這間隱身於舊公寓中的美味老店。

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簡單的招牌配上老舊鐵門,有種特殊風味。

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橋頭餐廳分別開於二樓與四樓,從門外就可以望見二樓人滿為患,

所以來用餐前先電話訂位比較保險哦~

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我們今天是在四樓用餐,

店內裝潢是簡單的中國風,

牆上掛著中國山水畫或人物畫。

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店內佈置非常簡單,幾乎可說是沒有裝潢。

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餐具很簡單,但該有的都有,反正重點在麻辣鍋啊~

只要鍋底好吃,冷氣夠冷,其他都不重要啦~

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佐料區

基本上橋頭的湯頭濃郁,個人以為不太需要沾醬料,

而且該店的醬油非常死鹹

我曾經想弄碗調味蔥花來搭配肉類,

沒想到鹹到根本無法入口,請千萬注意。

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老公比我聰明,調佐料時醬油加得較少,勉強可以入口。

 

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飲料冰櫃

橋頭很人性化的一點,可以允許客人自備飲料,

所以我們每次去都自備結冰水

搭上火辣燙口的麻辣鍋,絕配!!!

 

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坐定,準備開始點菜。   

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非常簡單易懂的菜單。

另外,人少也不用擔心,肉類、海鮮類份量可以只點半份

又是另一項人性化的貼心舉動。

不過價格不是太貼心就是了XD

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別桌點的酸梅湯,偷拍一下。

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湯頭有四種,

今天點了麻辣鍋咖哩鍋,一份鍋底400元

之前來過時點了清湯頭-皮蛋香菜口味,清新有餘,過於平淡。

這次改點咖哩鍋,辛香濃郁,湯頭非常美味。

而主打的麻辣鍋麻香微辣,涮肉及內臟類都超級合適。

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咖哩鍋底主要是嫩豆腐洋蔥

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咖哩鍋也很適合青菜類,其實配啥都滿搭的。

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香滑軟嫩的細緻豆腐。

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麻辣鍋底當然是鴨血、老豆腐,混雜著大蔥和各式辛香料。

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滿滿的食材在鮮紅油亮的鍋底中載浮載沈……太誘人了。

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燉煮得入味的老豆腐吸飽湯汁,略帶嚼勁,好吃。

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橋頭的鴨血是我吃過鴨血中,口感最為軟嫩,

可謂入口即化。(之前吃過老四川、鼎王、藍記、詹記)

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沙朗牛,半份,160元。

油花分佈均勻,有如雪花般美麗。

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入口肥軟多汁。

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霜降牛肉,半份,280元。

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好大一片,份量十足。

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油花較少,但肉質軟嫩略帶咬勁,味濃汁多。

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豬肉,一份,250元

搭配麻辣鍋或咖哩鍋都好吃。

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淋上麻辣鍋辣油的白飯,老公點的,一碗20元

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牛筋,一份,280元。(我的最愛)

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牛筋當然是丟辣鍋,全梭了!!!

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經過半小時的熬煮,牛筋變得晶螢剔透、閃閃發光,

軟嫩中略帶Q彈的口感,充滿膠質。

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大腸頭,一份。280元。

我不敢吃,所以無從評論。

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牛肚,一份。280元。

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丟咖哩鍋試試,結果味道也不錯。

沒有內臟特有的腥味,彈牙的咬勁搭上咖哩香氣,好吃。

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我最喜歡的牛肚、牛筋、豆皮大集合!!!

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老公的牛筋、內臟類大集合,膽固醇爆表,美味也爆表。

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麻辣鍋的絕配良伴 - 老油條,一份60元

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丟入辣鍋略滾數秒,半軟半香脆的口感最棒了。

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豆皮卷,一份60元。

其實點錯了,應該點腐竹才對。

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手發黑木耳,一份100元

吃點青菜~均衡健康。

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高麗菜嬰,一份100元

同樣是為了健康而點,清脆爽口。

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推薦必點的金牌雲吞,一份,200元

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用料非常紮實,裡頭是一整隻蝦仁,

皮厚薄適中,內餡濃郁有味,好吃。

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愈煮愈濃的鍋底。

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滿滿的食材,光看就餓了。

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最後來張肉類大滿貫,肉、筋、肚、豆腐、大腸頭,美味滿點。

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今晚共四人同樂,最後加服務費總價約2900左右,平均每人730元。

橋頭已經回訪二次,都頗為滿意,

日後會持續前往。

建議四至五人同去,可以點較多種類共享,比較划算哦~

 

餐廳名稱:橋頭麻辣鴛鴦火鍋

消費時間:2013年/9月

地址: 台北市大安區敦化南路一段157號2樓

電話:(02) 2777-5608 

營業時間: 5:30 pm-3 am 

每人平均價位:700 ~ 800

推薦菜色:麻辣鍋、咖哩鍋、牛筋、牛肚、金牌雲吞、老油條。  

    琉璃繁縷 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()