各位格友日安~
帶大家一探台南以美食著名的國華街經典小吃 - 江水號、阿瑞意麵
消費時間：2016年 / 6月
地址：台南市中西區國華街三段16巷13號
電話：06 225 8494
營業時間 : 週一 12:00 - 21:00、週三 - 週日 12:00 - 21:00
臉書官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E6%B1%9F%E6%B0%B4%E8%99%9F-149698248416917/
推薦餐點 : 八寶冰、芋頭冰
江水號是台南知名的傳統冰品老店，
創立於西元1931年，至今已整整有七十年以上的歷史囉~
地址在台南市中西區國華街三段16巷13號，也就是國華街大菜市場內。
店面不大，偏小而簡便，所以座位不多，人多時就要等囉~不想等的朋友建議開店前先到。
店內冰品種類有愛玉冰、八寶冰、鳳梨冰、芋仔冰、布丁牛奶冰，都是40元。
紅豆牛奶冰貴一點，45元。除了內用亦有提供外送呢~
餐臺上擺放著各式冰的配料，一大碗一大碗的，
客人在此點餐，老闆娘(?)俐落地配料，動作好熟練。
芋頭呈泥狀，看來好綿密柔滑。
店家用的剉冰機頗大臺，看來頗有歷史啦~令人懷念起童年。
點餐跟取餐是分開的，先在外頭餐攤處排隊點餐付帳，再到店內取用。
八寶冰 40元
看起來就是清冰，好料都在底下，
一翻開有花豆、綠豆、紅豆、鳳梨、粉角、小湯圓、芋頭、杏仁豆腐等，
果然冰如其名，足足有八種配料，滋味很清甜，
花豆、綠豆、紅豆香甜鬆軟、鳯梨酸而香，小湯圓很Q，芋頭很綿密，口感好豐富。
芋頭冰 40元 加煉乳(牛奶)加5元
芋泥綿密柔滑，吃來豐潤軟細，加上甜美的煉乳，好香好濃。
流星雨覺得江水號的冰清甜不膩，很有古早味，
無論是滋味豐富的八寶冰或是強調芋頭甘美的芋頭冰都好吃，
價格也不貴，炎炎夏日來一碗真是好幸福~
到台南國華街想吃些傳統冰品的朋友，建議來江水號試試哦~
消費時間：2016年 / 6月
地址：台南市中西區國華街三段16巷25號(大菜市內)
電話：0986050796
營業時間 : 08:00–21:00
官方粉絲專頁：https://www.facebook.com/Furongsnacks/
推薦餐點 : 意麵、餛飩湯。
福榮小吃店阿瑞意麵位於台南市中西區國華街三段16巷25號(大菜市內)，
離江水號很近，當天先吃了阿瑞意麵，再去了江水號。
阿瑞意麵也是近百年的老店了，除了國華街的本店外，亦有分店(青年店)。
畢竟是台南知名的老店，頗受歡迎，用餐時間人滿為患，我們當天到得較早，
建議不想等的朋友提早到~當成早餐吃也是不錯的。
開放式的麵攤，擺滿各式食材，熱氣蒸騰，店內只有風扇，其實小熱QQ
值得一提的是店家提供可重覆使用的環保餐具，讓客人自取。
牆上貼著店家的簡介，圖片及文字搭配，非常詳細，而且還有中英日三種版本，滿有國際觀的。
桌上放著調味料，店家自製的辣椒油很香。
當天因為太匆忙…居然忘了記下餐食價格……
上網查了一下發現因為有本店有分店，
二間的價格好像有出入……
像意麵好像是40~45元，餛飩湯是35元~40元…
不確定何者正確，所以乾脆不列價格了。
意麵(乾)
意麵加上豆芽菜，淋上肉臊，再加上二片薄肉片，
肉片雖薄，肉味居然挺濃的，肉臊油香四溢，搭配上清脆的豆芽菜頗爽口，
主角意麵吃來很紮實，比起我在台北一般吃的意麵，較有嚼勁，顏色也更黃些。
加上不同的調味料，或甜或辣，滋味更豐富，好吃~
餛飩湯
個人很喜歡他們家的餛飩，滿特別的，跟在台北宜蘭吃到的口味都不同~
本來一開始覺得皮怎麼偏厚，一吃發現口感滑嫩而且有麵香，
肉餡的部份較細較小，有胡椒香，
湯頭清爽，加入切細的韭菜還有冬菜，香味誘人。
滷鴨蛋
滿大顆的，很香很入味，蛋白Q彈，蛋黃鬆軟綿密。
滷魚丸
口感軟Q軟Q，老公滿喜歡的。
個人其實不太喜歡意麵，
但是阿瑞意麵的口感及調味還不錯，尤其是紮實的麵體，頗合我的口味~
最令人驚豔的是餛飩湯，無論是麵皮厚實的口感，或是清爽飄香的湯頭都很棒~
不愧是傳承近百年的老店，是值得一嚐的台南古早味哦~
