各位格友日安~
冷呼呼的春初，大夥兒要多多保重啊~
今晚要為各位介紹基隆一家小有名氣的手作甜點咖啡店 - Eddie's cafe Et Tiramisu
這家店是老公找滴~據說開店數年，近期在網路上受到不少好評，
不能訂位，只能到現場候位，所以我們特地選在開店時前往，果然拔得頭香，順利入座。
開店後約莫1~2個小時，店內便差不多客滿，晚來的客人只能稍等或選擇外帶了。
Eddie's cafe位於基隆市仁愛區華四街25號，
這區我們常去，大都是去附近的傳統市場買菜，沒想到附近有這麼一家個性咖啡店。
咖啡店位於舊公寓一樓，門面及內裝都重新設計裝潢過，以米黃色系為主題，看來溫馨舒適。
店家下午一點開始營業至晚間，每周三公休。
店內牆面全以白色為主流，挑高懸掛著富有設計感的吊燈，偏黃的光線讓人心情沈靜。
右手側為開放式廚房兼出餐檯，左側為座位區。
餐檯後方的杯盤等餐飲器具極多，擺放得井然有序，高低參差，幾分活潑之感。
角落處，雪白牆面彎延著嫣紅花枝，鮮麗動人。
最後方是書架及音響區(?)，在悠揚的樂聲，細細品嚐著香醇咖啡及美味甜點，閱讀著咖啡相關書籍，非常舒適。
店內空間並不大，座位僅有一排，最後方是有屏風隔開的半包廂雅座，很可愛呢~
Eddie's cafe低消為每人一杯飲料
正巧聽到有客人進店想單點甜點，被老闆婉拒，
因為這兒是咖啡店，希望客人以品嚐咖啡為主，想單純品嚐甜點的客人，請選擇外帶。
店內有小立牌說明店家對咖啡的堅持與愛好，有興趣的客人或許可以向老闆多多請教。
餐點板下方有一區放有瓶裝咖啡豆，可自行打開聞香，再從中挑選喜歡的口味~
店家亦有提供各種口味的啤酒。
開水及杯具請自取。
店內亦有提供置物欄供放置隨手衣物包裹，很方便。
店家點餐方式，為提供空白紙張，由客人自行書寫~
因為字太醜所以恕不提供照片XD
我們三人前往，點了三份飲料及四款甜點，有吃有喝，非常滿足。
Tiramisu 100元
淺白夾層灑上深褐可可粉，經典的Tiramisu配色讓人一看就食指大動。
這是店內最出名的招牌甜點，從官網介紹，可知店家對於手作Tiramisu有所堅持，(以下文字擷取自官網)
口味為純正道地義大利式T，在製作過程中不另外添加任何人工凝固劑，
使用100%義大利進口特級Galbani Mascarpone和法國總統牌President鮮奶油，
夾層中使用有百年歷史的義大利Savoiardi手指餅乾，並沾上融合了自家調配萃取義式濃縮咖啡Espresso與義大利特有的Marsala Wine混合液，
上層灑上來自法國最頂級Valrhona 100%無糖純可可粉。
這道甜點鬆軟細緻，主體卻不軟爛，口味微甜而不膩，帶著淡淡酒香，
以100元的價格來說，份量跟口味都令人滿意。老公覺得很棒，只是我個人喜歡更滑順，起司偏多的口味。
5種堅果塔 100元
或褐或綠的各式堅果由糖漿凝固為餡料，搭配金黃派皮。
5種堅果塔塔如其名，採用五種堅果為餡料，堅果香而酥脆，甜度適中，派皮略硬而酥，清淡、爽口。
蘋果派 100元
蘋果切片酸甜而微脆，香濃派皮搭配滑順內餡，再沾些奶油同食，味道更加豐富。
法式杏仁洋梨塔 100元
內餡滑順，外皮酥香，洋梨的口感較蘋果軟爛，清淡果香夾著微微杏仁香氣，相互襯托，更顯美味。
維也納咖啡 140元
香滑濃郁，略甜，喜甜食類螞蟻的老公很喜歡。
哥斯大黎加 黑玫瑰 140元
聞其來極香，加上有個美麗的名字，所以挑了這款咖啡，
實際喝起來卻覺得香味淡而偏酸澀，不是我喜歡的口感。
巴拿馬 聖塔瑞莎 印象中大約是140元~160元
家人點的，香醇濃郁，非常順口，好喝。
搭配肉桂粉，可依個人喜好添加。
悠哉地享用甜點及香醇咖啡，剛開店時與家人度過了小段悠靜時光，
隨著客人增多，小巧的店內因座位較近，稍嫌吵雜，有些可惜。
此次造訪，以價位、用餐環境及整體飲品甜點品質來衡量，Eddie's cafe是我有興趣再回訪的好店。
老闆極有個性，看似酷酷的，烹煮咖啡時專注的表情非常帥氣~
另提醒喜歡拍照的朋友，剛開店時尚無其他客人，
老公在店內拍照，老闆提醒我們待會兒有客人時請少拍照，避免影響其他客人，
我們當然是乖乖聽話，因為尊重店家及他人是基本禮貌，請有意照相的朋友要注意哦!!!
店家名稱：Eddie's cafe Et Tiramisu
消費時間：2015年 / 1月
地址： 基隆市仁愛區華四街25號
電話： 0989 840 785 / 0926 264 013
官網：http://eddiestiramisu.pixnet.net/blog
臉書粉絲專頁 ：https://www.facebook.com/Eddiescafeettiramisu
營業時間 ：週三為店休日 週日-週四 下午1:00-晚上9:00 週五、六 下午1:00-晚上10:00
價 位：每人一份甜點搭配一杯飲料約為300元以內
推薦餐點：Tiramisu、派類、咖啡。
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