各位格友日安啊~
今晚來嚐嚐巴黎的米其林二星餐廳 - Taillevent中，最正統的法國料理。
在高雅的餐廳中，享用著精緻細膩的美食，感受那份優美舒緩的氣氛，享用這麼一頓美食，可是要花上近三個小時~
不過要先跟各位說明，這家餐廳是首發團加碼餐食！
應該是考量到米其林二星餐廳用餐要求要穿著正式服裝，安排在中午時段用餐，
一早出門就得穿著西服、洋裝及皮鞋等正式穿著，行動上較為不便，
再來用餐時間約3小時，嚴重影響後續自由活動的時間啊……
(本來當天下午老公是想去龐畢度中心逛逛的，但時間不夠，最後只去了名品店跟瑪德蓮教堂周遭就回旅館準備集合了)
看了一下目前的行程安排，巴黎中午大多變為自理，自由活動時間更充裕，
雖然沒有二星米其林餐，但是改為登上巴黎鐵塔吃午餐，也超棒的……
想當初我跟老公的最大遺憾，就是沒跟巴黎鐵塔來個零距離接觸，可惜啊可惜~
餐廳名稱：Taillevent
地 址：15 rue Lamennais 75008 Paris
電 話：+33 0144951501
官 網：http://www.taillevent.com/
Taillevent位於凱旋門、香榭麗舍大道附近的rue Lamennais上。
1973年被選為米其林三星餐廳，生意極佳，賓客不乏各國貴族及明星，
而店家為了應付各多客人因此增多座位數量，沒想到2007年被降為二星，實在很可惜。
餐廳外觀看來中規中距，低調而優雅，乍看下像是高級酒店，門口有三位服務人員招呼客人。
餐廳門口掛著一面金亮銅牌，上頭繪製著公雞圖案及文字，
1954年時，巴黎重要餐飲業者們，共同組成了「Traditions & Qualité」 協會，
發行刊物 - Les Grandes Tables du Monde，記載世界各地頂級餐廳的資料，
目前這本刊物已經成為法國極具公信力的餐飲指南之一，而Taillevent當然列名其中，深受好評啊~
銅牌下方似乎是餐點介紹，沒時間細看，無從介紹起，真是不好意思。
為了避免打擾到餐廳內其他用餐客人，所以不方便四處溜噠拍照，
只能經過時把握時間趕快拍幾張留念，所以餐廳照片並不多，請見諒。
餐廳內的佈置簡單而高雅，氣派卻不過份張揚，而用餐空間區隔得頗為寬敞，感覺非常舒適。
因為我們是團體客人，所以安排到二樓的包廂用餐，獨立出來較為自在，
只是感受不到餐廳一般的用餐氣氛，有些可惜。
沿著金碧輝煌的樓梯走上二樓，深黑欄杆與金黃雕花交纏，而一旁有著高舉著蠟燭燈火的異國風情雕像。
進入大包廂，正中擺放著大長桌，上鋪白色桌巾，整齊精準地依序擺放著水晶酒杯及金銅色的餐盤。
原木牆面及天花板的雕花裝飾，搭配著造型時尚的大吊燈，貴氣而不過份奢華。
金銅色的大餐盤看來年代久遠，很有歷史感啊~
餐巾上頭印有銀色徵紋，非常雅致。
桌上擺有今日菜單。
今日總共喝了三款酒品，首先上的是香檳。
酒體是淺而明亮的金黃色，散發著不斷上昇的小小汽泡，清爽的口感提昇了味蕾的敏銳度。
法式乳酪泡芙(Gougères)
香鹹酥脆，中空無餡料，簡單的開胃小點。
可愛的小m及老公來張舉杯照，有種婚宴前新郎新娘敬酒的fu~
然後放這張是因為等下小mi喝多了，有清醒跟微醺的比較照，哈哈~
圓型的佐餐奶油，上頭印有餐廳的圖案。
這種二邊尖尖紡錘型的硬麵包好好吃~外脆內軟，又香又酥。
上前菜前，服務人員為我們倒了白酒。淡黃酒體，喝來酸味適中，清雅的果香順口怡人。
前菜之一 - 香煎干貝
潔白的大瓷盤，三顆煎得金黃的干貝，大小一般，搭配沙拉慕絲及青醬，口感嫩中帶脆，嚐來甘甜鮮美。
前菜之二 - 龍蝦(螫蝦)奶油燉飯
一大塊而完整的鮮紅螫肉， 肉質細嫩鮮甜，香濃的飯粒吸滿湯汁，外軟爛而內部微硬，口感非常之好。
主菜 - 煎烤鴨胸
外皮沾著核果碎粒煎得微焦，內裡保持著紅嫩，吃來多汁鮮美毫無腥味，
肉質紮實又不失軟嫩，搭配酥香的核果讓味道更加豐富多層次。
主菜之二 - 香煎鱈魚排
厚實肥美的白肉魚排，肉質鮮美熟度正好，搭配香濃的醬汁，非常的好吃啊~
我個人是不太喜歡吃魚的，但在法國吃過幾次魚料理印象都很好。
搭配主菜的是紅酒，濃醇厚重，沈香醉人。
吃完主菜，不勝酒力的小MI已經雙頰暈紅，醉眼迷濛啦~
其實喝到最後我也有點昏昏欲睡了…
因為這餐吃吃喝喝加聊天，花了近3小時啊~~~~~~~~~~~果然美食是需要細細品味的。
甜點之一 - 蛋白霜檸檬塔
酥脆香甜的圓型塔身，細緻柔滑的淡黃奶醬搭配著雪白微焦的蛋白霜脆餅，
夾雜以果粒、金箔及各色花瓣，搭配水果雪酪及紅黃果瓣，美麗精緻有如藝術品，
一上桌就惹來大家連連讚美，不過實際嚐來，酸度極高，怕酸的老公首先投降，
連小mi夫妻都不能接受，嚐了一口就馬上推給我解決~
我當然是卻之不恭，開開心心地接受了。
同款但搭配紫色花瓣的檸檬塔看來更為特出搶眼，當然味道是一樣的好~
雖然酸度偏高，但我覺得剛剛好啊~清新爽口，宛如微風般吹拂過微醺的我，有小小的提神作用呢~
甜點之二 - 巧克力慕絲布朗尼拼盤
以巧克力為主題，巧克力片、巧克力慕絲布朗尼、巧克力冰淇淋，
同樣飾以少量金箔，美麗度不如檸檬塔，但美味度可是更普及更受歡迎啊~
這道巧克力甜點有多好吃呢~
當我努力奮戰完老公跟小mi不敢吃的檸檬塔後，
回首想再多吃一口時……已經沒了…………
然後我寫食記逼問老公詳細的食後感想時，
他只是不斷的傻笑說好吃~很好吃~是非常好吃的甜點………啊廢話!!!
因為只吃了一口，我只能說口感非常香濃細滑，巧克力甘苦的繁複滋味，在口中交纏，真的很好吃。
以為上了甜點就結束了嗎?
當然還有餐後飲料如茶或咖啡(老公忘了拍到了囧)，和最後的小甜點二層塔，
分別是巧克力、小杏仁塔及馬卡龍之類，當然也是很精緻好吃。
吃飽喝足心情好~開始離席參觀兼拍照~
領隊Peter路過也被我們拉來拍合照~
難得穿了旗袍繼續拍~
當然，二度蜜月，夫妻合照也是要來一下秀恩愛滴>////<
紅通通的老公，還好結婚時的西裝，老公還塞得進去啊~
小MI夫妻檔~話說小MI公愈來愈年輕啦~
二位雖然結婚比我們久，但是甜蜜度大勝我們啊XD
最後來張團員們心滿意足大合照!!!
雖然一大早就得盛裝出門，不過參觀博物館的行程還算是平緩輕鬆，
內在的心靈經藝術洗禮後，外在的身體腸胃也深刻體會到米其林二星美食的無比魅力。
很棒的經驗，雖然花了三個小時吃飯實在太久，嚴重延遲到下午的自由行程囧
下一篇要帶各位到巴黎街頭逛街敗家~
除了CHANEL、Longchamp還有著名的瑪德蓮教堂周遭必逛名店如瑪黑兄弟等。
提著大袋小袋穿梭在時尚之都，這畫面看似悠閒愜意，
但身歷其境才知道，其實很辛苦的啊~~~~
想瞭解更多巴黎敗家的細節， 請千萬不要錯過下一篇哦^^~
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