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各位格友日安~

今天來分享台中的濃厚系豚骨拉麵 - 麵屋六花 Menya Rokka

 

十一月時回台中探親,帶老人家到台中逛逛,

中午不曉得吃什麼,查了查,覺得麵屋六花 Menya Rokka 在網路上評價還不錯,

怕店內位子少要排隊,所以我們一開門就到了,開店半小時後,差不多就坐滿了。

 

店家位於小巷內,附近似乎住家比較多,滿安靜的,

整體設計走日式簡約風格,外頭有自助餐券點餐機。先買好再入座。

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之前吃過幾家日式餐廳都用的是餐券機,

其實我不太習慣,覺得點選時有點障礙要想一下,

又擔心後頭有人排著等,滿不方便的。

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店內空間以黑白色系為主,簡約而低調,正中是張長長的U字木桌木椅,

座位大約十位,滿少的,會提供置物籃。 

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茶水自取,還有不少可愛的小擺飾。

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濃厚豚骨拉麵/200元 

乳白色的濃厚湯頭,加入大量豬背脂,非常的濃郁帶有膠質黏著感。

很香,很醇厚,叉燒很好吃,肉質柔軟有彈性,

滷製得恰到好處,調味也剛好,焦香味非常迷人,

半熟蛋軟嫩有甜味,木耳爽脆口感好、筍干也沒有怪味,

麵條用的是細麵,滿有彈性的,整體來說表現很平衡,都有水準之上。

我覺得份量滿足的,胃口好的朋友可以無限續麵。 

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花椒豚骨拉麵  220元

這是我點的,滿喜歡的,花椒油有著強烈的辛香麻,

讓濃厚的豚骨湯頭變得清爽,有提味的功效。

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雞豚骨拉麵  200元

因為混合了雞湯,所以湯頭較為溫潤爽口些,其餘配料相差不多。

個人以為比較適合口味清淡的老人家。 

而且店家很好,因為有老人家,所以請他們幫忙把麵煮得軟些,也沒有問題。

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麵屋六花是間不錯的拉麵店,喜歡濃厚系拉麵的朋友可以試試,

加入大量豬背脂的湯頭非常的濃郁紮實,配菜及份量也很有誠意。

我自己是覺得湯頭太濃了,喝到最後有些膩,老公倒是很喜歡,喝得乾乾淨淨的。

因為店內座位少,不想排隊的朋友建議開店就到比較好。

 

店家名稱:麵屋六花 Menya Rokka

消費時間:2017年 / 11月

地址:台中市北區學士路236巷2號

電話:無

營業時間 : 11:30 - 1:00

臉書官方粉絲專頁 : https://zh-tw.facebook.com/Menya6ka/

價  位:180元-220元

推薦餐點:拉麵


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琉璃繁縷 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 嫻嫻●Salty
  • 在北屯呢 下次要吃拉麵可以來去吃看看@@
  • 希望會合您的口味哦^^~

    琉璃繁縷 於 2018/01/30 15:20 回覆