各位格友日安~
要為各位介紹 彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店，
近期內一一攻佔Global Mall 環球南港車站的美食店家，
會陸續發佈食記並同時更新於Global Mall 環球南港車站 美食懶人包中哦~^^
彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店 位於 南港環球購物中心B1F。
從南港捷運站1A出口，右轉第一間就是囉~
餐廳設計以木質建材為主，風格為日式簡約，明亮又清爽。
造訪當天為營運首日，有送金芽米的活動，大受歡迎，人潮眾多。
彌生軒在日本是超過百年歷史的老字號定食專賣店，
目前積極進軍國際，之前在南京東路上設店，每次經過都大排長龍，
這次開在南港，就在我家附近超開心~(雖然還是得排隊orz)
因空間不大，所以座位安排上稍嫌擁擠，
從雙人座、四人座、六人座皆有，也有單人雅座。
當天光是等入座就大約等了半小時多吧~
大概因為營運首日，服務人員不少，態度親切，
雖然整體結帳出餐有些凌亂，但大體上來說還滿順暢的。
入座後先送上飲水。
座位上有調味料如醬油、七味粉、牙籤及紙巾等。
彌生軒的特點在於來自日本的金芽米。
據說是在碾米時採用特別的方式，保留外層的亞糊粉層及中心胚芽等。
除了定食外亦有釜飯…看來很誘人，讓我瞬間變心~
座位上都有一台這樣的點餐 ipad，圖文對照，
畫質清晰，觸控度很靈敏，便於操作，
可以同時參考實體菜單，對照 ipad 確認目前提供的餐點，
不過當天有個問題，好像是同桌的上一批客人結帳時，
系統認定尚未結單，所以同張桌上的iapd無法使用……解決方法是另外再拿一台來點單orz
餐點種類眾多，有定食、丼飯、釜飯及烏龍麵等，
亦有單點及甜品類，價格大約在200元~400元間，需另加一成服務費。
最後會顯示點餐的項目價格等，滿方便的，也可以加點，
不過有時好像會出現別桌點餐的內容…搞不太懂。
味噌炸豬排定食 300元 附餐味噌湯更換為蛤蠣湯 加價40元
主餐為味噌炸豬排，附一碗白飯，搭配小菜、漬菜、溫泉蛋及味噌湯，
一開始出餐出錯，出成味噌湯，反應後趕快換過。
炸豬排大塊厚實，外皮是美麗的金黃色，又酥又香，
灑上綠白相間的蔥花増香添色，浸潤在深褐色偏稠而濃厚的味噌醬汁中。
肉質呈粉白色，吃來柔軟有彈性，口感絕佳，甘美的肉汁豐厚，愈嚼愈香，好吃!!!
白飯選用日本進口的金芽米，米粒飽滿，晶瑩剔透，柔軟香甜，好吃~
而且可以無限續加實在太棒了~
外白內黃，滑嫩咕溜的半熟溫泉蛋。
放在飯上，黃澄澄的濃稠蛋汁徐徐流出，拌著同吃，絕配!!!
再來塊厚實的大塊豬排~大口咬下，嘖嘖，香濃蛋汁加上甘美肉味，
混著濃郁的味噌醬，人生別無所求~
豆腐加上勾芡，搭配鮮蔬，吃來滑溜清爽。
漬菜有點類似於酸菜，味道稍重，滿爽口的，很下飯。
不重要的送錯味噌湯
加購的蛤蠣味噌湯，蛤蠣好多，
滿滿一整碗，味道很香很鮮很郁，好喝。
牛燒釜飯定食 340元
初上桌時我有點失望……因為乍看下覺得釜飯好小一鍋，
搭配的配菜只有醃芥菜(?)及一小碟芥末及海苔絲……
但是真正舀起來時我發現我錯怪它了……足足有二碗的量啊!!!
牛肉片厚度適中，軟滑柔嫩，
下方是大量綠白紅黃相對襯的蔥絲、紅蘿蔔絲及蛋絲等，
還有菇類及脆脆的蓮藕塊，可惜少了點再多一些會更好。
這道特別之處在於可一飯三吃，首先是吃單純的原味，
調味甜甜鹹鹹，蔬菜爽口，蛋絲鬆軟香甜，
再加上香滑的牛肉混著吸滿湯汁味道的釜飯，好吃~
再加入芥末及海苔絲，微微的辛辣及海苔的鮮香，讓食感變得更清爽。
最後可別忘了加入柴魚高湯。
熱呼呼的高湯味道變得更為鮮美，適度去除了油膩感，吃起來好清爽。
醃芥菜混著菇類及芝麻，吃來很爽口，可惜有點少QQ
抹茶蕨餅 100元
蕨餅沾滿鮮綠的抹茶風，淡淡的香氣，
質地微軟而Q彈，配上又香又甜的黑糖蜜吃來好對味。
個人挺喜歡 彌生軒YAYOI (やよい軒) 的餐點，種類豐富又好吃，
對我來說份量剛剛好，食量大的可免費續加白飯及爽口開胃的漬菜，
以一人三百上下的價格來說滿合理的，是我會想回訪的好店。
餐廳名稱：彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店
消費時間：2016年 / 7月
地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1F
電話：02-27863298
營業時間 : 11:00～22:00（最後點餐時間21:00）
官方網站 : http://www.yayoi.com.tw/
官方臉書粉絲專頁 : https://www.facebook.com/yayoitw
價 位：200元~500元間不等
推薦餐點：味噌炸豬排定食、牛燒釜飯
留言列表
