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各位格友晚安~

法國12天遊記來到第7天,謝謝大家不嫌棄我的廢話連篇。

自己寫著寫著也是很感慨,再回頭看看之前寫的斷頭義大利遊記,

發現人老了果然話就變多了…以前遊記沒這麼碎碎唸啊XD

 

今晚先為大夥介紹波爾多(Bordèu)的酒鄉旅館 - Hôtel Le Relais de Margaux

飯店網站 : http://www.relais-margaux.fr/

地址:  5, route de L'Ile Vincent BP9 -33460 Margaux

電話 : +33 (0)5 57 88 38 30

傳真 : +33 (0)5 57 88 31 73

 

Hôtel Le Relais de Margaux位於波爾多郊區,

離市中心車程大約1個到1個半小時左右(若塞車可能更久),

而隔天因為要到車站搭乘09:18分的T.G.V子彈列車前往巴黎,

所以大約七點左右就要出發,所以除了首發團有住到這間飯店,

之後為了交通因素似乎都改到市區的飯店住宿。

 

飯店佔地極廣,主體建物大約為2~3層樓高,附設有高爾夫球場,

也有泳池,提供Spa等服務,非常適合悠閒渡假。

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雖然飯店位於郊區,交通略為不便,

但是服務、餐食及設備都不錯,的確是貨真價實的四星飯店,

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大門門把上有古典的人像雕刻,挺有趣的。

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飯店外觀典雅精致,米白色系的外牆、海藍屋頂,

搭配著如茵綠地,看來十分清爽。

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部份牆面爬滿常綠藤蔓,更增添幾許盎然生機與野趣。

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飯店前方是條寬敞的林蔭大道,二側種滿綠樹,

沐浴在夕陽下,仿如鍍上一層金光,非常美麗。

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回來後細看飯店官網,發現似乎前有湖泊後有河流,

不過當天用晚餐時間偏晚,吃完都11點了,

而且隔日為了到市區趕火車到巴黎,集合時間提早,所以就沒出門探險了囧rz

 

不過同行友人-運動健將跟文青倒是有跑到後方的河區,

留下逗趣照片做為紀念。

 

進入到飯店內,接待處以木質為主體,簡單、雅致卻不失氣派。

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飯店看得出來有些年代,不過打理得乾淨整潔,

大型的木紋雕花古董立鐘,金框牆鏡,深紅沙發,

天花板上吊掛著金屬雕花的大型燈飾,熠熠生輝,

營造出低調的奢華感,非常舒服。

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大廳二側是採光良好的白色長廊,明亮整潔,還有綠樹點綴,

光是走在其中,就讓人心情為之一振。

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長廊擺有數台透明櫥櫃,整齊擺放著各式伴手禮紀念品,

當然最值得一買的當然是葡萄酒啦~

不過大家之前在Chateau Laniote 酒莊都買過了XD

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今晚入住二樓,而二樓的長廊風格又有所不同,

主打木質及橘色調的暖色系搭配。

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飯店內部隨處可見古董瓷器及傢俱,

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今晚入住二樓,房間非常寬敞,地上鋪著厚實柔軟的地毯,

不得不提今晚是這趟法國行中住過最大的房型,大約也是我在歐洲住過最大的。

除了正中的大床外,有化妝檯,2張立椅,床畔二張小立桌,窗旁一張小立桌,

還有大沙發及沙發桌,再加上一個靠牆放有液晶電視的小立桌……

(簡單估算,房間內除了大床,至少有6張大大小小的桌子及2張椅子加沙發有的沒的,空間還是很大囧)

而且房內佈置一整個走少女夢幻風格……床上有圓型紗帳、玫瑰花色底床,粉紅抱枕。

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當天忘了把紗帳放下來,好可惜囧

我第一次住到有紗帳的床啊!!!可惡!!!!!!!!!!!!!!!

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跟抱枕同一粉色系的座椅。

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再加上粉色系的沙發… 

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然後還有玫瑰花色的窗簾……太夢幻了啦XD

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旅館有個很妙的設備,獨立在牆邊,我們看半天也研究不出用途,

又不敢隨便亂動,就放著當擺飾了。

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這間旅館的備品非常齊全,有提供煮水器、浴袍還有拖鞋,而且拖鞋非常厚實好穿。

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浴室內有雙洗手臺。

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精緻有質感的盥洗用具。

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很新很好用的吹風機。

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有浴缸,加分~只是沒跟淋浴分開,而且水量有時不太穩定,小可惜。

不過浴袍跟毛巾又厚又軟,摸起來很舒服,還不錯。

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廁所跟浴室是分開的。

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冰箱門口就貼有價目表,讓人一目瞭然各項飲品的價格,很貼心的作法。

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順便參觀了一下小MI夫妻的房間,

房型擺設差不多,只是不同側,一樣是粉紅公主風格XD

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在房內稍為整理了一會兒,就到一樓集合吃晚餐了。

 

餐廳前的客廳,有臺保養得極好,

琴身光亮到足以倒映周遭景色的美麗鋼琴。

看到原裝的鋼琴,團員之一梁桑忍不住手癢,坐下來一顯琴技,

只見他十指如飛,靈巧輕妙地在琴鍵上舞動,

流轉出悠揚琴聲,曲調極為優美動人。

讓我們大飽耳福,這才驚覺原來團員中臥虎藏龍,各有擅長,真是高手啊高手~

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帥斃了~ 不要說女團員,連男團員都為之瘋狂啊!!!

一曲奏罷,可說是掌聲如雷動,大家尖叫連連,只差沒衝上去要求簽名握手了XD

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感謝梁桑~

讓大家大飽耳福,感受了音樂的美好,

大家怡然入座,準備享用今晚的美酒及美食了。

 

今晚提供了二款紅酒,一款是2011年,

另一款年代較遠,是2007年,分別搭配前菜及主菜。

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酒色深紅,香氣醇厚,後味偏重。

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潔白的桌巾上,整整齊齊擺放著銀亮餐具及透明水晶杯等,

搭配深紅地毯及絨布座椅,維持飯店一慣的低調奢華風格。

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不喝酒的朋友別擔心~有果汁或其他飲料可供選擇。

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開胃菜-沙拉搭配果乾。

這道我沒什麼印象,上頭放著增香添色的紫蘇葉片,

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今晚長棍麵包暫時退場,替代選手是外酥內軟的方形小麵包,

麵包體紮實有咬勁,又香又好吃。

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前菜-鵝肝醬。

搭配些許生菜,小碟中的深色醬料應該是莓果類,酸酸甜甜。

潔白的盤上擺放著大塊的深粉色厚塊肝醬,份量十足。

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以為這樣就結束了嗎???

不,在金黃脆片後方,還有一塊啊!!!!!!!!!!!!!太令人開心了!!!!

肝醬完全沒有任何腥味,入口即化,

口感細膩滑順,濃郁的香味在口中糾纏,久久不去。

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主菜 - 香烤牛排及薯條。

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牛排肉質軟嫩多汁,肥瘦比例恰到好處,紮實又鮮美的肉味。

著條切得略為粗厚,外皮酥香,內裡綿軟,

貼心地使用吸油紙包覆,去除多餘油脂,香酥好吃。

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牛排熟度掌握得剛剛好,不過生不過老,內裡透出美麗的誘人粉色。

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甜點-檸檬雪酪搭蛋白甜餅佐草莓醬汁。

清爽偏酸的檸檬雪酪入口即化,冰涼爽口。

香脆甜美的蛋白餅乾搭上軟嫩的酸甜草莓,好吃。

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除了蛋白甜餅外,飯店很大方地又提供了另一項小點心。

 

說到波爾多,大家應該都知道這兒是著名的葡萄酒產區,

但大家可能不知道還有另一樣知名特產哦~

就是在台灣頗受歡迎的法式甜點 - 可麗露(canelé)

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以下介紹擷取自維基百科。 

卡納蕾(法語:canelé)或譯為可露麗(可麗露),

是一種小型的法式糕點,內裡是柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍,

表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。這項點心外型上小巧,大約呈2英吋高、分層的圓柱體,

是法國波爾多地區的特產,但也常常可以在巴黎糕點店(patisseries)找到。

製作上用到雞蛋、牛奶與麵粉,會加上蘭姆酒與香草調味。

糊狀的軟凍在模子裡烘培,使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡。

 

正統的法式可麗露,相較於台灣可麗露,

外表看來差異性不大,但外層烤得更為硬實。

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而內裡更為紮實有彈性,帶有極佳的咬勁。

香氣撲鼻,甜度倒是沒啥太大差異。

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最後再來杯香濃的法式咖啡,

結束這頓美味的超晚晚餐。(吃完都11點了囧)

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今晚享受了很棒的一餐,酒香醇好喝,餐食份量紮實又好吃。

大家紛紛離座回房歇息,明日一早還得趕到波爾多市區搭車至巴黎。

 

下一篇正式進入法國遊記的尾聲 - 巴黎(Paris)

請大家多多支持,一起來同遊這世上最浪漫的城市, 下回再見囉~

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