各位格友日安~
新的年度，繼續努力分享花蓮食記~~~(一直寫不完，已哭)
今天要介紹的是，鼎鼎大名，花蓮必吃的在地名店 - 戴記扁食
還有冰涼甜美，充滿台灣在地好滋味的好吃冰淇淋 - 後山手工冰淇淋
店家名稱：戴記扁食
消費時間：2015年 / 9月
地址：花蓮市中華路120號(中華路、中正路交叉口)
電話：(03)8350667
官方網站 : http://www.daiwa.url.tw/
營業時間 : 08:00 – 21:45
價 位： 壹碗65元
戴記扁食位於花蓮市中華路120號(中華路、中正路交叉口)，
前後二側皆有入口，外觀是有點年紀的樓房，
白底紅字的大招牌還有霓紅燈泡圍繞閃耀，散發老式的古早風情。
店內分為一樓二樓，我們當天在一樓用餐，
牆上挂著老舊的黑白照片，敘說店家悠久的歷史。
目前也有推出網路宅配，沒辦法到花蓮的朋友也可以輕鬆在家享用花蓮道地美食。
現場以傳統方法手工包製的扁食。
店員手不停地烹煮，蒸騰的白霧熱氣是夜中最溫暖的美麗畫面。
桌上放著簡單的調味料如醬油、胡椒、辣油等。
清澈的湯中飄浮著褐色紅蔥頭、鮮綠芹菜碎，
白而透著粉色的扁食。一碗大約有十顆左右，
扁食個頭並不大，如名般略呈扁平，皮薄而滑嫩，肉餡細緻而充滿肉味脂香，
湯頭清淡爽口，摻雜著芹菜及油蔥香氣。
戴記扁食口味簡單、平實，為古早味的傳統美味，
一碗下肚，暖口暖身又暖心，到花蓮可別忘了嚐嚐這著名的美食小吃。
店家名稱：後山手工冰淇淋
消費時間：2015年 / 9月
地址：花蓮縣花蓮市中華路113號
電話：0918 560 637
營業時間 : 14:00–22:30
價 位： 1球60元，二球100元。
後山手工冰淇淋位於最熱鬧的花蓮名產街上，離戴記扁食不遠，
吃完熱呼呼的扁食，就想吃些甜食，
正好瞧見這間強調純天然、新鮮食材、無化學添加物的義式手工冰淇淋，
而且還開到晚間十點半，當然要進去嚐嚐。
店內裝潢很簡單，木色牆面，光潔的地板。
大冰櫃中放著多達十來種的手工冰淇琳，而且很大方的提供試吃哦~
店內主打的當然是冰淇淋，亦有飲料如咖啡、奶茶，
甜點有鬆餅、蛋塔、蛋糕，還有仙草凍及奶酪。
名片繽紛多色，手寫風格讓人覺得很有親切感。
店內有數張四人桌，空間頗為開闊，
一球六十元，二球一百元，當然要挑二球裝的，比較划算啊~~~~
洛神花加奇異果 二球/100元
洛神花口味為美麗的粉紫紅色，酸而清爽，香味濃郁而鮮明。
奇異果呈淡綠色，有大量果籽，真材實料，酸而微甜。
花生加芒果 二球/100元
花生香濃紮實，甜而不膩。
芒果濃郁甜美的口味及香氣令人難忘。
後山手工冰淇淋吃來甜而不膩，輕盈而爽口，
口味眾多，價格合理，
尤其是在地的洛神花口味更是令人驚豔，喜歡洛神花的朋友非常推薦一試。
下次再訪花蓮，我一定要再來嚐嚐這間美味實在的手工冰淇淋店。
留言列表
